它是“人体清道夫”,隔三差五吃1次,清体内垃圾,身体不闹病(被称为人体清道夫的水果)

随着社会的进步,环境污染也越来越严重,基本咳嗽都已经是每个人的常态了,所以日常帮身体清理清理垃圾也成为我们必须做的事,最近小编发现了一个可以很好清理身体垃圾的菜品。它是“人体清道夫”,隔三差五吃1次,清体内垃圾,身体不闹病。它就是鸭血,鸭血含有丰富的蛋白质、铁等营养物质,可以很好的帮助我们清理体内的垃圾,所以城市污染重的要多吃哦,今天小编给大家带来的是香辣鸭血,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

香辣鸭血

By 半滴雨‰

配料:

鸭血 1盒、尖椒 若干、小米椒 若干、姜片 3片、蒜 若干、干辣椒 若干、豆瓣酱 2勺、生抽 适量、味极鲜 适量、鸡精 适量

烹饪步骤:

1.鸭血切成条。

2.尖椒 小米辣斜刀切片。

3.鸭血需要焯水,2分钟左右捞出沥水备用。

4.锅中放油,倒入姜蒜干辣椒炒香。

5.之后倒入豆瓣酱炒出红油。

6.放入鸭血翻炒,让鸭血充分裹满红油。

7.倒入青尖椒和小米辣一起翻炒,炒至辣椒微软,放生抽 味极鲜和鸡精调味提鲜。

8.最后在翻炒几下即可出锅。

烹饪小贴士:

1、鸭血为家鸭的血液。一般来说,鸭血比起猪血颜色要暗,弹性较好,而且有一股较浓的腥臭味。2、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的血红素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。3、鸭血适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用。4、鸭血旺细腻而嫩滑,牛血炮制成的“毒鸭血”空隙多。5、建议大家多加点辣出去鸭血本身带有的腥味。

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作者:十秒网

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